提前把通心粉煮熟,煮到咬开断面没有白心即可。然后过一遍凉水,分成一份一份,放保鲜袋冻冰箱。 半斤干粉煮熟可以分三到四份左右。 西蓝花,胡萝卜,口蘑等等,都可以如法炮制。当然直接用冷冻的混合蔬菜粒更省事。 (冻过的蔬菜会有些韧性,口感不如新鲜的爽脆,但我们懒人是不在乎这些细节的哈哈)
要吃的时候拿出来提前解冻,也可以烧点水用开水过一遍。 然后用两粒黄油(二十克)爆香洋葱,倒入通心粉,以及所有喜欢的配料,加入两包豪享来的黑椒酱,蚝油,生抽,芝士粉,甚至番茄酱,咖喱块,甜辣酱,喜欢什么都可以加进去,翻炒均匀即可。 有芝士粉的可以撒点芝士粉,或者综合香料碎,配几根青菜,就是营养丰富的一顿快手餐啦。
注意:冷冻的时候最好在袋子里摊开冻成饼状,解冻更快,不要冻成一个疙瘩,那样不容易解冻。