迷你披萨【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

不用准备模具了，圆饼擀好之后，直接拿出家里吃饭的小碗，扣一扣、转一转。 完美的披萨饼皮，宝宝吃大小正好，还不浪费，连厨房小白都能分分钟搞定！

用料

• 高筋粉 200克
• 低筋粉 100克
• 酵母 4克
• 糖 25克
• 玉米油 10克
• 盐 4克
• 温水 160克
• 油 适量
• 鲜菇粉 适量
• 番茄酱 适量

迷你披萨【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

高筋粉中加入低筋粉100克，糖、盐、酵母。

步骤 2

倒入160克温水，一边倒一边搅，将所有食材搅拌成面絮状。

步骤 3

再淋入没有什么味道的植物油，用手掌心的力量，揉成光滑的面团。

步骤 4

将揉好的面团均匀地切分成8份，每一份都用手揉圆。

步骤 5

盖上保鲜膜，松弛醒发20分钟，这样面团会比之前更加的光滑柔软。

步骤 6

醒发完成后，去掉保鲜膜，将它们分别擀成圆饼的形状。

步骤 7

重点来了！直接找一个家里吃饭的小碗，扣在面饼上，然后将面饼从碗的四边，向中间推起。

步骤 8

揭开碗，饼底用小叉子，均匀地扎上小孔，这样能保证受热更加均匀，也是完美的小披萨饼皮模样了！

步骤 9

披萨放入烤盘内，烤盘放入预热好的烤箱中，烤箱调制180度，先烤5分钟来定型。

步骤 10

虾仁口味：饼底刷番茄酱，依次奶酪碎、玉米、胡萝卜、豌豆粒、虾仁、奶酪碎。

步骤 11

水果口味：依次放入奶酪碎、火龙果丁、芒果丁、奶酪碎。

步骤 12

馅料加完之后，继续放入预热好的烤箱中，调至185度13分钟。

步骤 13

烤好熟透取出，家里有沙拉酱的挤在表面一些，热乎乎的还拉丝，孩子一口气就吃了两个！

菜谱创建时间：2022-12-28 08:27:00