海鲜菇菠菜鸡蛋汤

作者： 政兔

家里鸡蛋太多吃不完，菠菜鸡蛋汤又觉得不够鲜美，于是想到买点菇类一起煮增鲜～

用料

• 鸡蛋 2只
• 菠菜 5把
• 盐 1.5勺
• 食用油 3勺
• 海鲜菇 100克
• 料酒 1勺

海鲜菇菠菜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

将食材进行清洗

步骤 2

碗里打入两个鸡蛋，加半勺盐和一勺料酒搅拌均匀。锅中放油，将鸡蛋进行翻炒，鸡蛋炒熟后加入海鲜菇一起翻炒熟。

步骤 3

然后加开水和菠菜一起大火煮，菠菜一分钟左右就可以熟了，可以搅拌一下再转小火煮一会，快要出锅时加入一勺盐调味（可根据口味自行调整，我们家吃的比较淡）

步骤 4

鲜美的海鲜菇菠菜蛋汤就出锅啦

菜谱创建时间：2022-12-27 18:07:15