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热可可牛奶

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作者: 波波菲
秋冬就想来一杯暖心的热可可牛奶 (懒人快捷方子哦!)

用料

热可可牛奶的做法步骤

步骤 1

【做可可液】2-3tbsp(小茶匙)法芙娜可可粉,适量蜂蜜,30ml热水,加入杯中,用手持搅拌器搅拌均匀。

步骤 2

【加热牛奶】200ml牛奶倒入杯子,放入微波炉加热到冒烟但不冒泡,具体时间根据微波炉火力不同去调节。我家的微波炉是高火45-60min。(这里奶温比做咖啡的要热,做咖啡的话45°左右可以了)

步骤 3

【打奶泡】用手持搅拌器打奶泡。先浅表打发带入空气,下沉深度约等于浮面奶泡厚度。然后下沉靠杯壁打,将整体打绵密。注意打完后,先关掉搅拌器,再取出来,使得取出时不破坏奶泡。

步骤 4

【混合牛奶和可可液】将可可液倒入牛奶中,大功告成!

菜谱创建时间:2022-12-27 16:01:15
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