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郴州杀猪粉

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作者: 圈圈0-0
因为看到@万茜发了吃粉vlog,看上去很好吃,所以复刻了一下

用料

郴州杀猪粉的做法步骤

步骤 1

生猪肝、猪血、猪肉切薄片

步骤 2

骨汤+猪油,卧一个鸡蛋

步骤 3

蛋白成型后放入猪血,加入姜末,盐,鸡精

步骤 4

放入猪肝、猪肉,依据个人喜好放胡椒粉。捞出冷水中的米粉放在碗中,煮好的食材盖在米粉上,放葱花香菜剁辣椒,完活👌

菜谱创建时间:2022-12-27 13:51:03
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