生腰果冲洗干净，加盐拌匀融化后，入烤箱180度烤10分钟左右至颜色金黄，刚开始有焦色即可
腰果散热至凉透回脆。可作小食，也可做腰果露。
取一把大约100g入搅拌机与200g的水搅打成浆。为保证出浆颗粒细腻。先加一部分的水进行搅打，水以刚好没过腰果为宜。确认无大颗粒后再加入其余的水。
将搅打好的腰果露过筛，也可不过，全看各人喜好，我喜欢里面有些许颗粒感的，所以第二次制作时候就没过滤
过筛好的腰果浆加入糖后入锅烧开至浓稠即可。