买来的大块多晶冰糖怎么办？
放在袋子里准备好吹风机，冲着冰糖间断的吹热风几次。过一会直接用手就可以轻松的都掰开成小颗粒了。还能顺便把中间的棉线摘出来哈
想怎么吃就怎么用，方便快捷不费劲。
打成冰糖粉更方便，烘焙，蒸烤，调色，烹调。