西芹炒牛肉

作者： mini肖长高高

受外面师傅炒菜的启发，西芹跟牛肉很搭，配上胡萝卜，和薄皮辣椒，衬托牛肉的香和芹菜的鲜甜，粗纤维有益健康

用料

• 牛肉 200克
• 西芹 3片
• 胡萝卜 半根
• 薄皮辣椒 1个
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 鸡精 适量
• 松鲜鲜酱油 适量
• 姜 适量
• 大葱 适量
• 糖 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

西芹炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，用盐酱油胡椒鸡精食用油淀粉抓匀腌制，牛肉一定要热锅冷油，滑油快炒

步骤 2

西芹胡萝卜切片，焯水

步骤 3

西芹胡萝卜，和辣椒切成圈下锅翻炒，点水几次，炒熟透，加大葱继续翻炒，再加盐，最后加入刚才滑油过的牛肉，翻炒，出锅

菜谱创建时间：2022-12-26 21:11:04