鲜肉蛋饺

作者： 小猪佩奇sp

用料

• 鸡蛋 6个
• 猪肉 300克
• 葱 一根
• 姜 一片
• 白胡椒粉 一勺
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 盐 两勺
• 油 适量
• 味精 一勺
• 蚝油 半勺

鲜肉蛋饺的做法步骤

步骤 1

葱姜肉切末，加少许水加盐，生抽酱油，少许蚝油

步骤 2

打6个鸡蛋

步骤 3

平底锅加油，用汤勺舀一勺蛋液小火成蛋饼型加入肉末

步骤 4

用筷子把蛋皮边对折成蛋饺用勺压平

步骤 5

蛋饺装盘，然后准备炒锅，倒适量清水，加盐，酱油葱花，最后把蛋饺倒入，烧一会儿就差不多了

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步骤 6

步骤 6

蛋饺倒出，汤汁中加一点味精倒入蛋饺上就完成了✅

菜谱创建时间：2022-12-26 14:23:24