把所有的药材清洗干净。
新鲜的怀山药洗净后去皮切成小块。
将猪脊骨清洗干净后焯一下，除去血沫和腥气（可以放点儿料酒去腥）。
撇去浮沫。
把所有处理好的药材和食材都放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火慢炖1.5小时。
时间到了之后，加入适量食盐调味。
熟地山药汤里的食材到底有多神奇？ 这道汤中的食材选用很有讲究，要想祛虚火，首选滋阴的药材。肾乃先天之本，脾乃后天之本，先天温养激发后天，后天补充培育先天；肺金乃肾水之母，肺阴充足，下于肾，则使肾阴充盈。因此，健脾、养肺胃之阴也同样重要。 熟地黄简称熟地，味甘厚，性微温，质地柔软，入肝、肾经。功善补血滋阴，益精填髓，为滋补肝肾阴血之要药，常与山药配伍以滋补肝肾。 《本草纲目》中是这样介绍熟地的： 填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发。 怀山药作为“四大怀药”之首，医家评价其“温补”“性平”，是药食同源的典范，也是健脾胃、补肝肾的珍贵药材。经常食用，不但可以增强体质、滋养皮肤，而且对肾虚腰痛、食欲不振、食少便溏、脾虚泄泻等症状颇有良效。 枸杞子味甘平，为滋补肝肾、养血补精、明目之良药。枸杞补肝之精血的作用，被奉为“补肝第一猛将”。 麦冬味甘、微苦、微寒，既能养肺胃之阴而生津润燥，又能清心而除烦热。无论是阴虚有热还是温病热邪伤阴之证，麦冬皆为常用要药。《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品，言其“久服轻身，不老不饥”。 新会陈皮味苦辛，芳香醒脾，作用温和，为健脾理气之佳品；日常可以用陈皮泡水，开胃健食、健脾化痰，但不可长期大量饮用，适当饮用即可。 肉桂有引火归原、益阳消阴之功效，正适用于虚阳上浮证。 最后，搭配猪脊骨，不仅滋阴润燥，还有丰富的营养价值。 叮嘱： ❶ 熟地不可与萝卜、葱白、韭白、薤（xiè）白同食。萝卜降气，葱白、韭白、薤白辛窜走气，影响地黄的滋补作用。且熟地黄味甘，性尤滋腻，脾虚痰多气郁者慎用。 ❷ 此汤不必天天服用。但肾精不足之人，在感觉有虚火的时候，如果能偶尔服用一次，比如，每周一次，坚持两个月，相信会对身体有非常好的恢复作用。