红烧鱼，爱你

作者： 脱水的椰子

用料

• 鲫鱼 1条
• 大蒜 半个
• 生姜 适量
• 青椒 2个
• 小米辣 1个
• 香菜 3根
• 生粉
• 盐 克
• 植物油
• 蒸鱼豉油
• 生抽
• 老抽
• 糖

红烧鱼，爱你的做法步骤

步骤 1

把材料准备好，鱼清洗干净，沥干水分，或者用厨房纸吸干水分。鱼身上拉几刀，煮的时候更入味。鱼身上拍一层薄薄的生粉，不粘锅。

步骤 2

锅中放油，放一点点盐，把鱼放入锅中，煎至两面焦黄。

步骤 3

放入切好的姜片，大蒜籽，青椒，小米椒。

步骤 4

倒入两饭碗开水，一勺蒸鱼豉油，两勺生抽，一勺老抽，一点点糖，煮至汤汁粘稠。

步骤 5

放入香葱和香菜，起锅。

菜谱创建时间：2022-12-26 12:10:46