酥皮奶油蘑菇浓汤

作者： Ostrich酱

圣诞🎄大餐必备菜品，搞一下

用料

• 黄油 25g
• 盐 1勺
• 蘑菇 6个
• 洋葱 ¼个
• 培根 2片
• 面粉 25克
• 黑胡椒 1茶匙
• 淡奶油 200毫升
• 牛奶 1盒
• 虾仁 8只

酥皮奶油蘑菇浓汤的做法步骤

步骤 1

直接用的小盒黄油一个，融化后放洋葱炒软

步骤 2

把培根🥓丁倒进去煸炒一下，螚出油最好

步骤 3

等培根微焦，倒入白蘑菇和虾仁🦐，炒出水变色 盛出来备用

步骤 4

锅内➕15g黄油 我依旧用的单独包装的，两个

步骤 5

黄油融化后倒入25g面粉，炒到面粉和黄油充分融合

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步骤 6

步骤 6

倒入一盒牛奶➕同量的水，如果有奶油的这里可以把水换成稀奶油

步骤 7

全程小火，要一直搅拌免得糊锅 等汤变浓稠了，把炒好的料倒进去

步骤 8

开始调味 放一小勺盐（自己尝咸淡） 一撮白胡椒粉 倒入烤碗里

步骤 9

手抓饼稍微软化，盖到烤碗上，刷蛋黄 进烤箱180°差不多20mins

步骤 10

成品hin不错！竟然看着还像有个笑脸

步骤 11

手抓饼很酥脆，汤浓稠奶香味十足

酥皮奶油蘑菇浓汤的小贴士

⚠️⚠️⚠️手抓饼我提前拿出来软了挺久，结果放上去的时候塌下去了，还怕翻车。但是！烤完之后又鼓起来了～怕翻车的可以拿出来稍微能塑型就 ⚠️⚠️⚠️我黄油有一盒是有盐的，放盐一定要自己把握咸淡昂！

菜谱创建时间：2022-12-26 09:40:25