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巨下饭的醋溜年糕白菜丝

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作者: 如如爸
大白菜是好东西,除了可以凉拌、炒肉丝、做汤、佐炖肉,今天还尝试了一下醋溜,没想到这个好吃啊!!

用料

巨下饭的醋溜年糕白菜丝的做法步骤

步骤 1

半大白菜一颗,切丝洗净沥干,年糕切若干片,调汤汁:蒜末,一勺生抽,两勺香醋,一勺耗油,一勺糖,大半勺盐,一勺生粉,温水搅匀备用。(喜欢吃辣的可以放点小米椒)

步骤 2

起油锅,油热后下白菜丝,翻炒两分钟。

步骤 3

浇上准备好的汤汁,继续翻炒均匀,把年糕片放进去,加盖两分钟。

步骤 4

收汁加葱花点缀即可。

步骤 5

成品如图,家里这位老远就闻到香味了。这算是解锁白菜重要吃法,素菜里可以讲是最下饭的了。

菜谱创建时间:2022-12-25 12:51:34
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