羊排抹上蒜蓉辣酱，撒上蒜瓣和洋葱，腌制一个小时
土豆和胡萝卜切块，清水煮熟，水沥干后撒上橄榄油、盐、黑胡椒，搅拌待用
烤盘铺上锡纸，将腌制好的羊排、土豆、胡萝卜铺平，烤箱200度烤30分钟（中间需要翻面），230度烤10分钟上色。