番茄酱🍅糖醋里脊

作者： 张继科

酸酸甜甜就是你

用料

• 里脊肉 一斤
• 鸡蛋 1只
• 盐 适量
• 料酒 两勺
• 糖 3-4勺
• 番茄酱 5勺
• 淀粉 5勺
• 面粉 5勺

番茄酱🍅糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切条，加入鸡蛋、盐、料酒、生抽。

步骤 2

抓拌均匀腌制半小时。

步骤 3

在碗里加入番茄酱、糖、少许淀粉、半碗水搅拌至糖完全融化备用。

步骤 4

干面粉、干淀粉1:1的比例拌匀，将腌好的里脊肉裹上干粉。

步骤 5

锅中放油烧至八成熟分散放入裹好面粉的里脊肉，炸至两面金黄捞出备用。

步骤 6

锅中再次加入油开大火加热至冒烟沸腾，快速放入里脊肉复炸一分钟捞出控油。

步骤 7

锅中加入少许油，将调好的番茄汁烧至浓稠起大泡。

步骤 8

将炸好的里脊肉倒入锅中充分包裹酱汁装盘。

步骤 9

这味道真的绝了！

菜谱创建时间：2022-12-23 14:27:05