准备好所需材料，鸡胸肉需提前用奥尔良调料腌制。
锅中喷少许油，煎熟午餐肉和鸡胸肉，乘出备用。
锅里加入搅散的鸡蛋液，放入两片全麦吐司（注意全麦吐司两面都沾上鸡蛋液），待定型后翻面（吐司在下，蛋饼在上面）
倒进盘子里，将四周的鸡蛋饼卷进去。
依次加入提前准备好的鸡胸肉、午餐肉、西兰花，寄上番茄酱。
两片吐司对折起来。
放点坚果、水果点缀，加一杯自制拿铁，今日早午餐搞定。