糯叽叽的改良版耙耙糕

作者： 可爱单反

家里的糯米粉没有吃完，所以就把戚风蛋糕的配料中的面粉换成了糯米粉~把里面的牛奶换成了小米糊糊，没想到真的又香又有嚼劲~

用料

• 糯米粉 130g
• 鸡蛋 4个
• 糖 50g（蛋清）
• 玉米油 70g
• 小米糊糊 70g

糯叽叽的改良版耙耙糕的做法步骤

步骤 1

按照戚风蛋糕的步骤把所有糊糊混合均匀

步骤 2

然后这个是单拉出来的小米糊糊，很细腻，放进去真的很香

步骤 3

装上模具上下火150度，烤50分钟，放烤箱中下层，注意烘烤时间，然后表面上色 ，如果比较深的话，建议加盖锡纸

步骤 4

这个是刚烤出来的组织状态

步骤 5

烤完之后拿出来从15cm处摔下来，然后倒扣放凉

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步骤 6

步骤 6

趁热的，吃的时候比较软，但是如果放凉了吃就会更加有韧性，并且小米糊糊的香就出来了😋😋😋😋

菜谱创建时间：2022-12-22 12:50:05