白菜撕小块，白菜邦可以斜切薄片，豆腐切薄一点的块，火腿切长条，锅里油热把豆腐两面煎金黄色备用，留底油炒火腿和白菜帮，白菜帮炒软加生抽，适量水煮开。
煮开后放入煎好的豆腐和白菜叶，加入适量的调味料，至菜软入味汤汁少了加入小半碗淀粉水，大火煮开收汁即可。
搭配米饭，面条都很美味。