🧄蒜香红烧肉🥩

作者： 是二蕾呀

吃肉不吃蒜，营养减一半。 虽然我也不吃蒜

用料

• 五花肉 1斤
• 大蒜 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 葱 1根
• 酱油 适量

🧄蒜香红烧肉🥩的做法步骤

步骤 1

五花肉切成大小差不多的方块。瘦一点的我吃，肥的留给老公吃

步骤 2

冷水下锅，加入去腥三件套(葱，姜，料酒)，焯水过后捞出备用

步骤 3

锅内倒入一些油，蒜头煸炒出香味，爱吃蒜的可以多放些

步骤 4

蒜头煸香后，放入冰糖，将冰糖炒化 蒜头可以盛出，我偷懒了，就往锅边一划拉

步骤 5

倒入焯好的五花肉继续翻炒，这时候会上糖色

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步骤 6

步骤 6

加入适量酱油继续翻炒，颜色更好看了

步骤 7

加入适量开水，盖好锅盖炖煮。记住是开水，尽量淹过肉

步骤 8

汤汁收的差不多了，加入适量盐调味。起锅

步骤 9

超下饭的🧄蒜香五花肉🥩完成

菜谱创建时间：2022-12-22 02:40:53