肉夹馍

作者： 花花做的饭啊

小孩嚷着要吃

用料

• 五花肉 适量
• 青椒 一个
• 大葱 一棵
• 八角 俩
• 姜 一小块
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 干辣椒 一个
• 香叶 两片
• 桂皮 一小块儿
• 面粉 适量
• 酵母粉 适量

肉夹馍的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉切大块

步骤 2

直接倒锅里小火翻炒

步骤 3

把多余的油滤出来，炒到金黄

步骤 4

肉炒到金黄之后，加入图上的调料

步骤 5

然后再加入适量这两样调料

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步骤 6

步骤 6

加水没过肉，开始炖，小火

步骤 7

炖到这个程度，筷子一戳就透

步骤 8

烙馍的步骤，后来我发现直接抹一点油包起来擀开就可以口感更好，这里有两种做法，不包油酥的话就擀成椭圆形卷起来再擀

步骤 9

用这种肉厚的辣椒更好吃，不辣

步骤 10

混合剁碎

步骤 11

夹馍就可以了

肉夹馍的小贴士

我自己的做法，小孩说比卖的好吃，不正宗，勿喷

菜谱创建时间：2022-12-21 18:01:31