意式蘑菇烩饭

作者： 希卡希卡

菜谱来自UP主：鞑厨高寒

用料

• 洋葱 半只
• 白葡萄酒
• 米 半杯
• 黄油
• 蘑菇 150g

意式蘑菇烩饭的做法步骤

步骤 1

锅1:蘑菇加油一直炒，可以加点百里香，炒到接近焦化加大量白葡萄酒

步骤 2

锅2：洋葱碎进热锅，加油慢慢炒熟，加生米（不要洗）进锅一直炒，炒出香味把锅1加进来，加鸡汤熬煮，偶尔搅拌避免黏锅，水少了继续加高汤

步骤 3

烩饭快熟出锅时加黄油，呈现粘稠状

步骤 4

最后可以黄油煎蘑菇摆盘，摆在烩饭上面，还可以撒点芝士

菜谱创建时间：2022-12-20 23:11:55