蔓越莓司康

作者： 艺teng

最近外面小羊人太多，宅家里不敢出门，做点点心解解馋，用的是普通中筋面粉

用料

• 蔓越莓 35克
• 牛奶 70克
• 细砂糖 40克
• 盐 2克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 6克
• 中筋面粉 210克
• 纯蛋黄蛋液少许表面用

蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

将上述原料准备好

步骤 2

将鸡蛋和牛奶混合均匀备用

步骤 3

将面粉、盐、糖、泡打粉混合均匀之后加入黄油揉搓。

步骤 4

揉搓成这样的面絮状。

步骤 5

将牛奶鸡蛋混合液加入混合的粉类里拌匀，再加入切碎的蔓越莓。

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步骤 6

步骤 6

揉成这样的面团放到保鲜盒里放入冰箱冷冻室里25分钟。不要使劲揉面，稍微成团就行。

步骤 7

取出冷冻面团不用揉直接擀开，厚度约1厘米，切成小块。

步骤 8

摆入烤盘中，上面刷上蛋黄液，刷蛋液时开烤箱预热

步骤 9

180度烤20分钟

步骤 10

完美，配上一杯咖啡，悠闲享受下午茶时光

菜谱创建时间：2022-12-20 12:58:59