秋天的焙茶栗子司康

作者： 白胖胖啊白胖胖咿呀咿呀呦

📋在家司康专门店29/50 💯Flag：在家做满50种司康，假装自己有一家司康专门店‼️

用料

• 低/中筋面粉 150克
• 细砂糖 20克
• 红糖 15克
• 盐 1.5克
• 泡打粉 4.5克
• 焙茶粉 5克
• 黄油 36克
• 鸡蛋 30克
• 牛奶 48克
• 栗子 30克

秋天的焙茶栗子司康的做法步骤

步骤 1

所有干性材料和冷黄油一起放入料理机。

步骤 2

打成杏仁粉状颗粒。

步骤 3

加入牛奶和鸡蛋，打到没有明显干粉和液体的状态。

步骤 4

加入栗子仁，大致整理成团。用保鲜膜包好，冷藏过夜醒面，或冷冻半小时。

步骤 5

将面团擀开，折叠一次，再擀成15 x 15cm、厚2cm的面团。 切成5 x 5cm的方块。

步骤 6

表面刷蛋液，C40烤箱180℃，烤23分钟。

菜谱创建时间：2022-12-19 22:36:17