山药蔬菜汤

作者： 晴天ysl

冬天暖暖的汤

用料

• 山药 半根
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 香菇 2朵

山药蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

山药我用刀拍扁，再用刀背剁碎

步骤 3

热锅下油，炒香菇丁胡萝卜丁，约40秒 差不多熟就行

步骤 4

加入两碗水

步骤 5

水开后，加入山药泥

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步骤 6

步骤 6

煮一分钟，加入青菜

步骤 7

搅一下，把青菜煮熟

步骤 8

趁着汤滚热，倒入蛋液

步骤 9

快速搅拌一下，马上关火 鸡蛋煮久了就不漂亮了😄

步骤 10

最后加盐，和少量蚝油调味 即可出锅

山药蔬菜汤的小贴士

山药里有淀粉，成品会有点像羹，口味清淡，营养也齐全，老人小孩都适合。

菜谱创建时间：2022-12-19 11:19:43