鸡翅从中间给一刀,方便跑血水,后期也方便入味,水清后就把鸡翅沥干备用。
葱姜蒜,八角一个,干辣椒可放可不放,依据个人口味
锅中倒油,配料扔进去炒出香味
加入沥干水分的鸡翅
加入少许老抽上色,继续翻炒,多翻几次
我的可乐不够500ml了,我准备再加一点啤酒
向锅中倒入可乐,没过鸡翅,撒少许盐,盖上锅盖,一直炖到汤汁收的差不多了就可以关火了。
看,一道色泽油亮、香味扑鼻的可乐鸡翅就做好了,很简单吧。