白菜烧豆腐

作者： 锦木虚凉

什么样的季节吃什么样的果蔬，冬天自然是要吃白菜喽，鲜嫩的白菜加上金黄的豆腐，在冬天吃上这样热气腾腾的菜肴，也是幸福感满满，人间有味是清欢～

用料

• 白菜 大的白菜3-4片就行
• 豆腐 老豆腐，7*7*7cm大小的就行
• 八角 一只
• 花椒 6-7粒即可
• 耗油 1汤匙
• 盐 适量
• 生抽 1汤匙
• 白糖 少许
• 食用油 适量

白菜烧豆腐的做法步骤

步骤 1

白菜切段，竖着把白菜分成两半，切成1指宽的菜段,豆腐切成2*4cm的就行。

步骤 2

起锅烧油，待油热放入切好的豆腐，中火煎2分钟翻面，期间时不时转动一下锅，防止粘锅。煎至两面金黄，盛出。

步骤 3

再次锅中放少许油，放入花椒，八角爆香（喜欢吃辣的，可以这时放入辣椒），倒入切好的白菜，大火翻炒2分钟，倒入耗油，生抽

步骤 4

等白菜变软（约两分钟），倒入豆腐，中火，放入食盐，白糖。翻炒几下，盖上锅盖，闷3-4分钟。倒入鸡精，翻炒一下，就做好啦，盛出，开造～

菜谱创建时间：2022-12-18 13:09:46