先把牛肉洗一下，然后切成小块，再焯一下去血沫。 电压力锅里倒入热水，放入料酒，葱段，姜片，焯好的牛肉，功能选择牛肉，煮45分钟。
土豆，胡萝卜切块，胡萝卜放不放都可以。 牛肉煮好后备用 锅内放入少许油，油热后放入土豆胡萝卜翻炒，放入少许生抽，继续翻炒几下，倒入压好的牛肉和汤，注意汤别太多，没过菜一些就可以，然后开始煮，大约五分钟左右，放入切好的西红柿，这里我少放了一点点糖，大约煮个十分钟左右吧，土豆熟了，可以切动，稍微用铲子压几下土豆，可以让汤变得更粘稠，然后加盐调一下味道就可以啦。拌饭特别好吃😋