新鲜活虾15只左右,去虾线,洗干净
锅中倒入清水煮开到入1小勺料酒(去腥)把鲜虾下锅烫熟,只要虾变成红色就差不多了,下锅大概两分钟左右捞起备用摆盘
5克(根据自己的口味可增减)左右的姜切成细末放入小碗中,姜既去腥也去寒凉。到入2勺白灼汁,1勺陈醋,尝尝口味再调整。开吃吧有是一道低脂美味零操作难度的快手菜