黄萝卜擦丝
焯熟,过水,控水,铡碎,等会和肉放一起
羊肉+葱段+姜块,绞碎
放盐,调料,十三香,姜面,花椒面(稍微多一点),生抽,一点点老抽 加点水,rua
二合一,盐,花椒粉,辣椒面,鸡精,泼热油 放香菜,碾碎的芝麻 再次rua~
面粉加水(第一碗用淡盐水),边倒边搅拌
准备包~
完成