椰汁千层马蹄糕

作者： 不是美食是心情

用料

• 洲星马蹄粉 1盒
• 金牌高达椰浆 1罐
• 红糖 适量
• 糖 适量
• 纯牛奶 1盒
• 水 适量

椰汁千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

准备以上用品，马蹄粉，椰浆，红糖，糖，牛奶

步骤 2

调黄浆：准备6个杯子，一杯马蹄粉，一块红糖，四杯水

步骤 3

用两杯水去溶一杯马蹄粉

步骤 4

过筛，让其更为顺滑

步骤 5

用两杯水去溶红糖

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步骤 6

步骤 6

红糖完全融化后关火

步骤 7

打一勺生浆到红糖水里，快速搅拌

步骤 8

粘稠后就立马倒进生浆里，混合均匀，黄浆就做好了

步骤 9

调白浆：准备六个杯子，一杯马蹄粉，半杯糖，两杯牛奶，两杯椰浆

步骤 10

用两杯牛奶去溶一杯马蹄粉

步骤 11

过筛，让生浆更加顺滑

步骤 12

用两杯椰浆去溶半杯糖

步骤 13

白糖完全融化后，装一勺生浆到熟浆里，快速搅拌

步骤 14

搅匀到粘稠状立马倒进生浆里，混合均匀，白浆完成

步骤 15

黄浆，白浆完成

步骤 16

锅里烧开水后第一层先放黄浆，铺满蒸两三分钟

步骤 17

第一层蒸好了，接着放白浆

步骤 18

等放凉后，就可以脱模了

步骤 19

整块拿出来切小块

步骤 20

好Q弹，好好吃，不填不腻，跟着这个步骤准没错。

菜谱创建时间：2022-12-17 14:43:57