排骨一斤,米饭一盒半,胡萝卜半根,玉米粒一些,洋葱四分之一个
排骨焯水,加生抽,料酒,耗油,十三香,花椒粉,盐,一点老抽上色腌20分钟
锅里煸香姜蒜葱洋葱,放入排骨煎至出油,约8分钟,略带焦黄,尝尝味,比正常咸一点
正常水量煮米饭,放入排骨,胡萝卜,玉米粒,40分钟的煮饭程序,有点锅巴更好。开锅撒葱花