烫种：将高筋面粉和100度沸水1:1比例混合，搅拌均匀成团后，冰箱冷藏降温备用 （*烫种应该是一块有点粘手的面团状态，很稀的话就是水温不够哦）
将除黄油、盐外的所有食材搅拌至扩展阶段（厚膜），加入软化的黄油、盐继续搅拌至手套膜。面团一次发酵至2倍大
发酵好的面团平均分成6份，滚圆，擀长，翻面，卷起，松弛15-20分钟。
松弛好的面团再次擀长，翻面，由上至下卷起，收口朝下放入吐司盒。吐司二次发酵至8-9分满
西门子嵌入式烤箱180度40分钟，10分钟盖锡纸
柏翠5400烘烤上火160度下火190度40分钟（15分钟盖锡纸）
😁久违的下厨房～我要回归啦～看着自己几年前发的菜谱，真的很有历史感，虽然以前的菜谱图片像素不高，做的图文也比较青涩，但是不舍得删掉。就用最近比较喜爱的吐司作为回归的第一篇吧～（最近打算先把小红书的受欢迎的菜谱同步一下过来～以后慢慢就会跟小红书同步更新啦～）