白菜斜切，白菜帮跟叶子分开放置； 青红辣椒切块配色，没有可不要； 干辣椒切块，大蒜切粒； 料汁：盐，生抽，醋，水淀粉混合;
起锅烧油爆香 蒜粒 干辣椒； 加入白菜帮，青红辣椒，白菜叶至断生。 加入料汁翻炒， 最后可以加点油出锅。