鸡蛋羹 鸡蛋糕 虾滑蒸蛋

作者： 小鱼棒棒糖

呼叫呼叫，口感润滑，好消化的家常“滋补菜”来啦～

用料

• 鸡蛋 3只
• 盐 适量
• 玉米油 少许
• 温水 适量
• 虾滑 适量
• 葱花 适量
• 海鲜酱油 适量

鸡蛋羹 鸡蛋糕 虾滑蒸蛋的做法步骤

步骤 1

3只鸡蛋打入碗中。

步骤 2

加入少许食盐，充分打散。

步骤 3

加入1.5倍温水，搅拌均匀，撇去浮沫（如果过筛会更润滑），滴入少许玉米油。

步骤 4

盖上保鲜膜，扎孔，水开，上锅蒸10分钟。

步骤 5

打开保鲜膜，挤入虾滑，继续蒸5分钟，然后关火焖2分钟。

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步骤 6

步骤 6

出锅撒葱花，淋海鲜酱油，滑嫩鲜香，孩子自己就能吃一碗～

步骤 7

如果不想放虾滑，水开上锅蒸的时候蒸12分钟，然后焖5分，出锅撒葱花、淋海鲜酱油，光滑、Q弹～

菜谱创建时间：2022-12-15 21:47:51