黄油打发,加入两个蛋清,搅拌均匀
中筋面粉,奶粉,糖粉,干酪粉拌匀,加入黄油中,用刮刀拌匀成面团(尽量不用手,黄油会化)
面团擀成1.5厘米的厚片,冷藏半小时
冻硬的面团切成手指粗细的小长方形,刷蛋黄液,根据烤箱习性,150度烤35-42分钟