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腐竹焖鱼腩🐟

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喜欢吃鱼的朋友不要错过啦,做法简单又好吃😋

用料

腐竹焖鱼腩🐟的做法步骤

步骤 1

手机内存不够了就没拍😅 1.先把鱼腩洗干净沥干水份,然后加1勺盐,半勺白糖,一勺料酒,生粉腌制15分钟以上

步骤 2

腐竹泡一个小时以上把它泡发泡软就可以了

步骤 3

打一个鸡蛋到腌制好的鱼腩里面一起搅拌均匀,然后蘸上一层生粉放到油锅里面炸一下,炸到两面金黄捞出备用

步骤 4

锅里留一点底油,把葱白姜蒜倒下去爆香,然后把腐竹放进去翻炒一下加盐、糖、酱油翻炒一下加入鱼腩,加鱼腩后在加半碗水焖一分钟

步骤 5

焖到收汁的时候,放葱段,一点点水淀粉翻炒一下就可以出锅了

菜谱创建时间:2022-12-14 15:12:06
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