慕斯蛋糕

作者： 只长厨艺不长肉

俩娃追着要吃的慕斯蛋糕，大宝儿为了一起做，还特意早起了一个小时😍

用料

• 奥利奥饼干 1小包
• 牛奶 70克
• 吉利丁 1片
• 可可粉 8克＋5克
• 细砂糖 13克＋25克

慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

我喜欢先把吉利丁泡水里，常温水即可

步骤 2

奥利奥饼干小包用擀面杖敲碎再用手揉碎

步骤 3

奥利奥碎放进准备好的容器中，黄油直接放饼干碎上边，进微波炉加热15.秒左右，黄油融化，用勺子拌匀铺平在容器底部。 我和孩子都喜欢透明的盒子或者玻璃烤盘，小盒子精致，大容器吃着解馋哈哈哈

步骤 4

吉利丁泡成这样的状态就好

步骤 5

牛奶70克＋糖13克＋可可粉8克，进微波炉稍微加热20秒后，把泡好的吉利丁放进去搅拌融化，泡吉利丁的水倒掉就好

步骤 6

淡奶油＋25克白砂糖打发到7分，不然吃着太稀了

步骤 7

然后把打发好的奶油，加上可可液，搅拌均匀

步骤 8

拿一块儿自己做的蛋糕或者零食包的蛋糕，切成自己喜欢的大小

步骤 9

奥利奥饼干碎上铺一些奶油

步骤 10

把切好的蛋糕丁儿随意摆放在奶油上

步骤 11

最上边再铺一层奶油

步骤 12

筛上一层可可粉，喜欢吃冰的就放冰箱5个小时，奶油会凝固，给孩子吃，不想太冰，就放室温，5个小时左右也差不多， 不凝固本身也好吃， 尤其是我家喜欢吃奶油的俩小馋猫😍

菜谱创建时间：2022-12-14 09:21:26