辣炒鱿鱼盖饭

作者： 熊猫半糖

今天来一道韩式拌饭，爱吃辣酱的小伙伴不要错过哦！用秘制配制的料汁炒菜，炒好的鱿鱼和菜菜铺在米饭表面，上面盖上一颗溏心蛋，简直太棒了！

用料

• 鱿鱼 半只
• 白菜 3片
• 胡萝卜 半根
• 蒜末 1瓣
• 韩式辣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 3克
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个

辣炒鱿鱼盖饭的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

鱿鱼去皮后切细条，然后过水焯一下备用；

步骤 3

白菜斜切成条，胡萝卜切条；

步骤 4

配料汁：韩式辣酱1勺+生抽1勺+糖3克+水半碗，搅拌均匀；

步骤 5

蒜片爆香，放入白菜和胡萝卜炒断生；

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步骤 6

步骤 6

倒入料汁，煮2分钟；

步骤 7

放入鱿鱼，再炒1分钟；

步骤 8

碗中加入米饭；

步骤 9

倒入炒好的菜，表面放一颗溏心蛋；

步骤 10

拌饭吃太香了；

辣炒鱿鱼盖饭的小贴士

半糖有话说～ 1、鱿鱼焯烫时间不宜过久，会老； 2、溏心蛋是点睛之笔，拌饭吃很加分哦；

菜谱创建时间：2022-12-13 23:23:56