皮蛋瘦肉粥

作者： 一直隐藏的厨子

宅在家里，蒸的炒的炸的煎的都做差不多了，已经不知道每天还能吃什么了…… 正好冰箱里有皮蛋，然后就做了这个皮蛋瘦肉粥，我墨一下子吃了三个小半碗😊

用料

• 皮蛋 1个
• 大米 1勺
• 盐 1小勺
• 芹菜
• 白胡椒粉

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

芹菜切小丁，肉切丝然后用淀粉和生抽腌一下，皮蛋切小块

步骤 2

烧水煮开，然后下米

步骤 3

米粥煮粘稠时，将肉用筷子一条一条下进锅中，下完之后我加了一小勺的猪油和盐、胡椒粉

步骤 4

然后加入芹菜

步骤 5

加入皮蛋，煮到自己喜欢的黏稠度即可，喜欢粘一些的就多熬会儿，喜欢稀一些的就少熬一会儿，只要熟了就行

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步骤 6

步骤 6

出锅啦

皮蛋瘦肉粥的小贴士

油在蔬菜前加入可以让蔬菜一直是绿色的

菜谱创建时间：2022-12-13 21:23:08