选用新鲜大个秋月梨，天灵盖打开
挖出梨心，去核（会发酸），梨壁留厚一些。挖出来的梨肉切小块放回去，红枣去籽剪小块，加一点点水
梨盖盖回，两层锡纸裹严实。空气炸锅200度40分钟左右，可以烤出梨汤。
快到时间可以稍微打开顶端的锡纸封口看一下，梨肉变透明就是熟了。最后我揭开锡纸多烤了八分钟左右，切面会变干，说明汁水充足的鲜梨是不会烤焦的。