山楂糕

作者： 厚锅妈妈

酸酸甜甜的山楂糕小朋友们的最爱

用料

• 山楂 1000g
• 冰糖 750g
• 水 适量

山楂糕的做法步骤

步骤 1

山楂清洗干净

步骤 2

我用盐水和小苏打泡了一二十分钟

步骤 3

洗干净对半切开去籽，这里需要耐心慢慢来不着急😂

步骤 4

加一点点水把山楂煮软（也可以去籽以后直接用料理机打成果泥）

步骤 5

煮软后用料理机一点一点的打成果泥，一次别放太多，多了需要多加水一起才能打得动，后期炒起来好很久

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步骤 6

步骤 6

全部倒进不粘锅，开始可以大火炒，开了以后会炸泡泡出来改中小火不停翻炒

步骤 7

炒山楂泥是一个漫长的手工活，所以打果泥的水越少越好

步骤 8

这样子改小火继续翻炒

步骤 9

炒成这样子不粘锅铲了就可以了

步骤 10

用一个正方形盘子铺上油纸，倒进去整理平整等待冷却

步骤 11

切成你想要的大小

步骤 12

酸酸甜甜的还不错😋

步骤 13

用密封袋装好封口

步骤 14

用糖纸包了几个嫌麻烦就都用袋子装起来了😂

步骤 15

这样出去可以放几个在口袋里想吃就吃

步骤 16

也可以用棒棒糖模具做点山楂软棒

步骤 17

是不是很可爱呀🤗

菜谱创建时间：2022-12-13 15:50:19