1：胡萝卜洗净切粒，红肠和洋葱也切成玉米大小的颗粒，玉米粒和青豆洗净 2：小锅盛半锅纯净水烧开加点盐和橄榄油，倒入玉米粒和青豆煮三分钟，最后一分钟加入荷兰豆焯熟，捞起，挑出荷兰豆备用 3：热锅下油，爆香洋葱粒和红肠然后下胡萝卜粒爆炒几下再下玉米和青豆，快速炒几下，按口味下调味料（我一般加蚝油），然后转小火下米饭炒均匀即可 4：盛一碗炒好的饭倒扣在好看的盘子里，带上手套整成菠萝状，在头部摆上荷兰豆做叶子。bingo！ 5：盘子上空白处可以放一些好看的果蔬当装饰
开饭咯～
再付赠一碗孩子最爱的香肠蛋花汤：刚刚焯玉米和青豆的水继续烧开（刚刚特地用纯净水焯就是为了这碗汤）香肠切薄片放进去，然后打两颗蛋（加点盐多打几下打至蓬松）慢慢淋入汤内，待淋完蛋液再滚两滚关火。（因为一开始焯水时有加盐，蛋液里也有盐，所以无需加其他调味料）无需加其他调味料汤就非常鲜甜美味。不信？那你试试 (☆^O^☆)