三鲜水煎包

作者： 钱多事少smil

用料

• 土鸡蛋 4个
• 韭菜 250克
• 虾仁 200克
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 花生油 10毫升
• 面粉 600克
• 酵母 6克
• 水 400毫升左右

三鲜水煎包的做法步骤

步骤 1

1.先把酵母用400毫升温水化开和成光滑的面团，醒发后就可以开包了。

步骤 2

2.韭菜洗好晾干水分的同时就可以炒鸡蛋了.炒鸡蛋时候可以边炒边搅拌这样的鸡蛋大小一样。

步骤 3

3.鸡蛋碎➕扒好的虾仁➕切好的韭菜段加上盐.花生油.生抽.耗油搅拌均匀。

步骤 4

4.开包了

步骤 5

5.这是包好的大包。

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步骤 6

步骤 6

6.锅里少放一点油煎一下，煎到底部微微发黄就可以了。

步骤 7

7.倒入水淀粉，开锅后调中小火（水淀粉就是半碗水里面少加点淀粉搅拌均匀就行。）

步骤 8

8.快好了撒上点芝麻再等一两分钟蒸发一下水分

步骤 9

10.出锅了，带着冰花吃起来嘎嘣脆。

菜谱创建时间：2022-12-12 15:20:27