将豆角择完洗净后掰成段（大约小拇指那么长）备用
里脊肉切成丝或者片备用
切好配料备用
起锅烧油，油温3成热放入豆角炒软盛出备用
锅中倒入少许油，放入配料炒香后加入肉丝/片炒至变色，倒入两勺生抽、一勺老抽、半小勺十三香、一小勺糖
锅中加入豆角翻炒均匀，加半小勺盐和适量开水（没过食材即可）搅拌一下盛出一半汤汁
将面条均匀铺在菜码上，盖盖中小火焖8分钟
8分钟到了开盖将面条翻个面，均匀浇上刚刚盛出的汤汁再盖盖焖3分钟即可（如果汤汁没收干可适当延长时间）
面条尽量选择细圆面，能更好的吸收汤汁，鲜面条比成品面条更好，喜欢吃豆角、肉都可以多放，不爱吃辣椒的可以不放干辣椒小米椒。