脆爽萝卜干

作者： 全家富

有没有跟我一样的小姐妹，每天做饭不想炒菜，总想吃点小咸菜、爽口菜之类的，这道脆爽萝卜干搭配米粥在合适不过了。

用料

• 萝卜 1个
• 盐 10g
• 白糖 30g
• 生抽 5勺
• 陈醋 4勺
• 细青椒 4根
• 小米辣 5个
• 香菜 3棵

脆爽萝卜干的做法步骤

步骤 1

把配菜都洗干净，萝卜选用白皮的，这种萝卜吃起来爽口。

步骤 2

萝卜切成薄薄的片状，撒盐杀杀水份。大概10分钟就可以

步骤 3

青红椒切成丁，香菜切段。

步骤 4

杀好的萝卜把水倒出，加5勺生抽、4勺陈醋。

步骤 5

再加3勺白糖，撒上白糖吃起来更鲜，味道微甜的那种。

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步骤 6

步骤 6

带上手套抓拌均匀，让调料充分融入萝卜。放冰箱冷藏一夜口味更佳。

步骤 7

先拿一个尝尝，口味根据自己定。

菜谱创建时间：2022-12-12 12:50:55