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懒人的病号餐:豆腐鸡蛋羹
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作者:
夜之灵00
终于没扛住,阳了,没胃口。蒸个豆腐虾仁鸡蛋羹吧,配料为一人份。
用料
内脂豆腐
半盒
鸡蛋
1只
虾仁
4只
盐
1克
薄盐生抽
1勺
香油
随意滴
懒人的病号餐:豆腐鸡蛋羹的做法步骤
步骤 1
半盒豆腐,切成片,放在盘子里;两侧放虾仁。鸡蛋加盐打散(想蛋羹嫩,可加50克的水),倒入盘中。
步骤 2
盘子盖上保鲜膜,蒸锅水开后上锅蒸,中火15分钟。别着急揭盖子,焖5分钟。揭保鲜膜,浇上生抽、香油即可。
菜谱创建时间:2022-12-12 12:46:58
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