湘菜辣椒炒肉

作者： 厨神的菜谱本

用料

• 猪肉 250g
• 大蒜 两颗
• 生抽 两勺
• 酱油 一勺
• 盐 适量
• 豆豉 十颗
• 青椒 十只

湘菜辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

辣椒滚刀切好，控干水分，锅里不倒油直接炒干辣椒，炒到辣椒皮有点黑黑的就可以了（我把辣椒籽都去掉了）

步骤 2

五花肉用酱油、生抽腌制一会

步骤 3

油热下蒜末爆香，下腌制好的肉肉，炒到没有生肉

步骤 4

下辣椒爆炒一会，放点点盐就可以了，有豆豉的可以放一点更好吃，我没有就没放！稍微炒一会就可以出锅了，有家的味道～

菜谱创建时间：2022-12-11 22:58:08