用APP打开

番茄鸡蛋浓汤面(手残党超详细图解版)

1044人浏览 45人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
冬日晚上,打工人下班回家给自己做一道番茄鸡蛋浓汤面,好吃到连盘子都要舔干净的地步

用料

番茄鸡蛋浓汤面(手残党超详细图解版)的做法步骤

步骤 1

洗净食材

步骤 2

鸡蛋打入盘中

步骤 3

番茄去蒂切丁

步骤 4

葱白和葱绿分开剪碎

步骤 5

鸡蛋搅拌均匀

展开全部
步骤 6
步骤 6

热锅热油下锅把鸡蛋炒熟至成型后盛出

步骤 7

热锅冷油下葱白炒香

步骤 8

番茄放入继续大火翻炒

步骤 9

可以加适量水加速番茄出汁

步骤 10

番茄炒烂后加入鸡蛋炒碎,加入盐和胡椒

步骤 11

加入适量水煮开后,下入挂面和平菇

步骤 12

煮至面条七八成熟加部分葱绿,剩下的葱绿备用

步骤 13

煮至面条芯变透明,看不出来就挑两根尝一尝

步骤 14

出锅装盘撒上葱绿,美美滴享用吧

番茄鸡蛋浓汤面(手残党超详细图解版)的小贴士

1、葱白先炒为了增香 2、胡椒用白的和黑的都可以,个人觉得挂面配白胡椒、意面配黑胡椒 2、番茄一定要选沙的就是炒一炒能出汁的,这决定着汤的浓厚酸度风味哦

菜谱创建时间:2022-12-11 22:45:48
打开App收藏