将白菜切丝备用
将馒头切块后,打3个鸡蛋并放入少许盐,将打散搅匀的蛋液倒入馒头快中,充分搅拌,令每块馒头均裹上蛋液,备用。
将腊肠和火腿肠切块,葱切丝,蒜切碎。 起锅烧油,放入腊肠和火腿肠翻炒,放入葱蒜和2勺味极鲜,最后放入已切好的白菜。
放入少许盐,并将白菜翻炒至八成熟后,盛出备用。
起锅烧油,放入葱蒜,放入已备好的馒头块,翻炒馒头块至金黄色(馒头块不在相互粘连)。
放入炒至八成熟的白菜,继续翻炒3分钟。
出锅。