除了盐和黄油放厨师机3档3分钟5档4分钟出粗膜，加入黄油和海盐3档2分钟6档3分钟出手套膜，放烤箱或微波炉发酵。我一般烤箱模式40分钟就好。
拍打出气泡，均匀分成6等份（面团包4个鸡腿应该合适的），盖保鲜膜20分钟。然后轻拍排气。
做面团前，先腌制鸡腿，所有调料加30毫升的清水抓匀放冰箱冷藏4个小时上烤箱200度25分，15分时刷油翻面。拿出放凉。
面团包住芝士碎，玉米粒，鸡腿（这个就比较随意，捏紧就行。）芝士粉辣椒粉白芝麻混合拌匀，一面刷蛋液沾上就好，放烤箱2次发酵，依旧发酵模式，到时间就好。
发酵完成取出，预热烤箱完成后上下火185度15分钟，再上火200度3分钟上个色。好了就取出。
趁热吃，有蘸料那面因为芝士粉的原因脆脆香香，好好吃，出炉就吃了两个。
也是第一次做，面团其实包4个鸡腿应该正好，6个皮就有点薄了。因为家人都不喜甜，所以糖放的有点少，如果喜甜可以放到20克。因为用的贝贝南瓜，含水量不是很高，面团放牛奶时一定要少量的加。每次都是蒸一个贝贝南瓜用这个方子做两次面包。面包方子很好，也可以做成香肠面包。总觉得放南瓜是因为颜色很漂亮，面包出来基本是没有南瓜味的。